29 março 2012

Receita do dia: Strogonoff de frango / Diagramação do álbum

Há alguns dias me deu vontade de fazer strogonoff, nunca havia feito mas minha mãe já tinha me dado a receita. Como já fiz lasanha de frango (que é mais trabalhoso), imaginei que não teria mistério.O maridão adorou, quando eu estava na facul recebi uma msg dele falando que amou a jantinha que eu deixei! ^^

Estou super animada para o feriado, pedi ao marido para a gente ficar em casa... quero descansar, namorar bastante, ver filme... tudo a dois! Ele, claro, topou na hora. hhuehue
Essa semana está um pouco corrido lá no  trabalho pois vai ter um evento amanhã. Na faculdade está td bem, eu só não gosto de ir nas segundas e terças... mas tem que ir né, fazer o que?!

Falando do meu casamento... nosso DVD já está pronto, só falta a gente ir buscar. Talvez iremos sábado em Venda Nova. Já a fotografia, o fotógrafo enviou as diagramações pro meu e-mail mas eu gostei só de algumas.... vocês tem alguns exemplos pra me enviar?? Eu quero ver algumas inspirações para eu falar com ele quando eu for pedir para modificar. Quem tiver envie para paposdaani@hotmail.com ou se você publicou sobre isso no seu blog, deixe o link nos comentários.

Bom...vamos ao strogonoff!

O que você vai precisar
Peito de Frango (desfiado ou em cubinhos)
1 litro de leite
2 tabletes de Caldo Maggi
2 colheres (sopa) de Maizena
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
Alho e sal
Cebola

Modo de preparo
Coloque o frango na panela de pressão, cubra com água e acrescente um tablete de caldo maggi. Deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Prepare o molho: Rale um pouco de cebola. Em uma panela refogue a margarina, a cebola e acrescente o alho e sal. Depois de refogar, acrescente o leite. Coloque as duas colheres de maizena e cozinhe junto um tablete de caldo maggi. Cuidado com a quantidade de sal. Mexa o molho sem parar até que engrosse. Reserve.
Depois que o frango estiver pronto, você pode picar ou colocar no liquidificador para desfiar mais rápido. Acrescente o frango no molho e deixe ferver. Desligue e coloque o creme de leite.

eu sempre vou colocando aos poucos os pedaços do peito de frango no liquidifcador para desfiar 


Fiz apenas um arroz para acompanhar e coloquei um milho por cima (amo milho! rs).

E aí gostaram?
Agora vou partir pro trabalho. (logo hoje o tempo está chuvoso, próprio para ficar em casa dormindo...ô delicia!)


beijinhos
;*

20 março 2012

Lista de convidados: o terror para a maioria das noivas!

Hoje vim falar sobre um item essencial que tira o sono de muitas noivas: a lista de convidados.
Vou falar um pouco pra vocês sobre como começar, como fazer para conseguir terminar a lista sem deixar nenhum amigo de fora e principalmente como ficar dentro do seu limite de convidados.

Para uma festa de noivado é muito mais simples pois você deve convidar apenas pessoas que são próximas a você e do noivo e que com certeza devem ir, na hora de convidar as pessoas já costumam dizer se vão ou não. Na nossa festa de noivado, convidamos 51 pessoas e apenas 1 não pôde ir.

Para a festa de casamento, já é mais complicado.

Primeiro passo: quando decidirem que irão se casar, comece a fazer uma lista com o nome de todos da sua família e amigos. Coloque todas as pessoas que você lembrar, peça que seu noivo faça o mesmo. Eu utilizei uma planilha do Excel. Onde a estrutura era:
Nome do convidado / Quantidade de adultos que virão com essa pessoa / Quantidade de crianças
Por exemplo: Vou convidar um tio que tem uma esposa, dois filhos adultos e 1 criança. Então eu já vou fazendo nessa planilha a quantidade  para que no final saiba quantos adultos e crianças estão na lista.
Nessa mesma planilha, faça uma "guia" para FAMILIA PATERNA, FAMILIA MATERNA, AMIGOS DOS MEUS PAIS, MEUS AMIGOS, COLEGAS DE TRABALHO; ou qualquer outra característica dos convidados. Essa divisão vai ajudar na hora da seleção.


Segundo passo: Vai demorar algum tempo para você conseguir fechar a lista. Imprima e coloque na sua bolsa, à medida que você for lembrando o nome de mais alguém você acrescenta na lista.

Terceiro passo: Pegue a lista e selecione o item FAMÍLIA. Sente com seus pais e veja se você colocou o nome de todos da família. Depois converse sobre a quantidade de pessoas da sua família que já estão na lista. Lembre-se que ainda falta a família do noivo, amigos de ambos...
Retire da lista aquele tio que você nem conhece, aquele primo do seu pai que você conheceu quando era criança, aquela prima da sua mãe que nem lembra que você existe, aquele parente que não liga pra você(s) há anos, aquele outro que nunca lembra do seu aniversário, que não frequenta sua casa... o mesmo deve ser feito na lista do noivo.

Quarto passo: Selecione os AMIGOS dos seu pais da lista. Escolha aquelas pessoas que tanto seus pais quanto você tem sempre contato, frequentam sua casa...
Depois, selecione as pessoas mais importantes pra você no item AMIGOS, COLEGAS DE TRABALHO e de outros que você tenha escolhido.


Quinto passo: Antes de fechar a lista, você precisa ter contratado os itens "local da festa" e"buffet" para saber a quantidade de pessoas que você poderá convidar.
No convite individual, peça que os convidados confirmem a presença. Na hora de entregar o convite, diga ao convidado que dentro tem o convite individual e que ele precisa confirmar a presença. No meu caso, no convite individual dizia que era pra confirmar a presença até a data "tal" e que essa confirmação poderia ser feita através do telefone "tal" ou pelo site http://www.aniepaulo.com/
Deu super certo! Minha mãe, minha sogra, minha irmã e amigas ajudaram a lembrar o pessoal que ainda não tinha confirmado. Assim eu já ficava sabendo quem iria ou não e ia anotando em uma outra planilha todos os nomes de quem confirmou, quem faltava confirmar e quem avisou que não poderia ir.

Sexto passo: Lembre-se de fazer "a margem de erro". Por exemplo: convidamos cerca de 410 pessoas. Sendo que muitas dessas pessoas moravam longe e a gente já sabia que não iria. A família do pai do noivo, por exemplo, não foi ninguém. Eles não tinham muito contato com o marido, moram longe e tal. Aí eu e o marido fomos lá num domingo levar os convites e eles disseram que não poderiam ir e ainda entregaram presentes pra gente naquele dia mesmo...
Mesmo assim eu fiquei bem apavorada pois eu só queria convidar 300 pessoas para que pudessem ficar bem acomodadas no local da festa. No fim das contas, cerca de 300 pessoas confirmaram presença (por telefone, pessoalmente e a maioria pelo site). No dia do casamento, 24 pessoas que confirmaram a presença, não foram na recepção e 6 pessoas que não estava previsto que fosse, acabaram indo e minha irmã liberou os convites individuais pra elas lá na igreja. Não tivemos nenhuma mesa vazia, apenas cadeiras. Até porque tinha alguns casais, por exemplo, que não conheciam ninguém, acabaram sentando numa mesa sozinhos. Então as cadeiras que estavam na mesa deles ficaram vazias. Mas antes ter cadeiras vazias do que mesas não é mesmo? Pois assim ainda passa despercebido. Tivemos 282 convidados.

É muito importante que você estabeleça critérios na hora de selecionar as pessoas da lista. Veja quem realmente vocês desejam que esteja presente nesse dia tão inesquecível!
Espero que eu tenha ajudado pelo menos um pouquinho àquelas noivas que estão fazendo sua lista de convidados.



Um pouco da visão do salão onde estavam os nossos convidados... saudade desse dia! *-*

beijinhos
;*

14 março 2012

Meu lar, doce lar: armários da cozinha

Eii pessoal, saudade desse cantinho e de visitar o blog de vocês!
Dei uma sumida mas é por alguns motivos: O primeiro é que eu comecei a trabalhar! Então no período da manhã eu aproveito pra descansar e colocar algumas coisas em ordem. Estou amando o serviço, fico mais na parte da coordenação. A escola é muuito grande e muito organizada.
O segundo motivo é que à noite eu estudo e quando chego em casa 22h eu aproveito é pra namorar e conversar com o maridão né.
Sei que estou devendo fotos da minha cozinha, mas é que queria mostrar ela arrumadinha pra vocês, mas eu não lembro de tirar fotos. Vou mostrar assim mesmo...
Como eu já disse, a cozinha ficou linda, apesar de que ainda vai passar por reforminhas, estou querendo trocar o piso pois esse da construtora eu não gosto!
Esse foi o projeto:




(clique nas imagens para aumentar)
Todos os armários são de MDF com MDP e todos tem puxadores integrados, exceto a cristaleira que tem esse puxador grande e lindo aí embaixo:

Nessa parte o que eu mais amei foi esse vidro com cor, o puxador grande da cristaleira e a profundidade dos armários.




Embaixo da pia:

gavetão

Porta condimentos - mega útil!
Uma das gavetas nós pedimos que viesse com um divisor de talheres.

Esse armário que fica por cima da geladeira é meega profundo. Nele eu guardei: liquidificador, batedeira, fritadeira elétrica, sanduicheira, grill, multiprocessador, espremedor de frutas, panela elétrica de arroz, mixer e mais umas 4 coisas! É bem grande meesmo!

No final das fotos eu vou explicar por que esse forno está na parte debaixo

Armários por cima do microondas e forno

Como nem tudo é perfeito, o projetista calculou errado o tamanho do forno elétrico, que ficaria ao lado do microondas. Resultado: perdi a minha bancada que ficou tão grande e linda... mas isso vai ser por pouco tempo! O projetista já fez um outro projeto para resolver o problema. E vai ficar assim:

Vamos comprar um fogão cooktop e ao contrário da figura, ele vai ficar em cima de um vidro pois disseram que não pode colocar em cima da madeira. Embaixo vai ser o forno elétrico e ainda vamos ganhar outra gaveta! \õ/

Deve ficar pronto daqui uns 20 dias.

Agora vou começar a falar um pouquinho mais do meu lar. Vamos trocar algumas coisas:
  • Mesa (a nossa é de 4 cadeiras e pequena, não dá conta de servir quando chega visitas).
  • Rack (o marido vai mandar fazer um Home ou comprar pronto se achar um bonitão do jeito que ele quer).
  • Sofás (o nosso não é muito confortável)./
  • Vamos trocar o piso (o piso é o que a construtora colocou - horrível! Cai um cisco e parece que a casa tá imunda). Ainda estamos em dúvida entre Porcelanato ou Piso Laminado. Quando eu tiver um tempo vou pesquisar e postar aqui pra vocês sobre cada um.
  • Falta colocar armário no banheiro também. Mas o marido disse que vai mandar quebrar a pia porque é muito pequena.
Na medida que a gente for vendo sobre esses itens eu contarei aqui! ^^
Qualquer dia vou falar sobre o teto (detalhes do nosso rebaixamento de gesso, tudo foi desenhado e imaginado pelo marido...ficou lindo!) e da pintura das paredes (principalmente sobre a queridinha de todos que chegam aqui: a parede da mesa de jantar.)

Ah! Como foi o dia Internacional da Mulher de vocês? Consideramos ser todos os dias e não apenas uma data específica, mesmo assim quando cheguei da facul e fui tomar banho, abri minha gaveta e dei de cara com um moooonte de bombons que eu amo (ferrero rocher) e uma carta liinda do marido. Preciso dizer que chorei? uhehuehe Te aaamo amor da minha vida! (L)

O cinegrafista do nosso casamento (que acabou virando amigo do marido) me enviou um e-mail dizendo que está finalizando nosso DVD mas que deu uma parada porque conseguiu uma vaga de produtor de um novo programa de um canal da tv (não lembro qual). Ficamos muito felizes por ele, ele tem muito talento e merece! Sucesso Rapha!



beijinhos
;*

05 março 2012

4 meses de casados!! + Receita do dia: Lasanha de frango

Vooltei! Andei um pouco sumida mas por boas razões: a primeira é que minha cozinha ficou pronta! :D Ela ficou muito linda, levou dois dias para ficar pronta e eu  fiquei uns dois dias só arrumando todos os presentes, relacionados a cozinha, nos armários...mas a cozinha é assunto para outro post!

Hoje eu e o marido estamos completando 4 meses de casados! ^^ Ô delícia!
Bodas de Pipoca!  (= A cada dia nosso amor cresce e sou cada vez mais feliz! Môôô te amo muuuito vida! s2
Ontem fizemos um almoço bem gostoso e convidamos um casal de amigos. Foi muito divertido e a comida, modéstia a parte, estava uma delícia. E a sobremesa? O marido da minha amiga é quem fez, uma torta de morango MARAVILHOSA! O marido já havia experimentado antes de casarmos e fez a maior propaganda. A torta dele é bem famosa entre o pessoal aqui. E com razão!
Eu não lembrei de tirar foto da lasanha antes, quando estavamos almoçando é que fui lembrar, aí já estava cortada! rs
Depois do almoço eles pediram pra ver fotos do casamento e da lua de mel, ficamos vendo foto atéé... heuhehuhue
O marido me ajudou na cozinha: fez a salada. kkkk
O cardápio foi: arroz, lasanha, frango assado, farofa, salada com 6 opções. E a sobremesa foi a deliciosa torta de morango e sorvete: 


Eles pediram que eu colocasse a torta nas taças de sobremesa porque queriam comer com sorvete! A combinação ficou deliciosa!

Querem a receita da lasanha? Aí vai...
O que você vai precisar
1 peito de frango desfiado
1 litro de leite
2 tabletes de Caldo Maggi
1 colher (sopa) de margarina
Um pouco de cebola ralada
Alho e sal
2 pacotes de massa de lasanha pré-cozida
2 colheres (de sopa) cheias de Maizena
1 caixinha de creme de leite
1 lata de milho
Queijo
Apresuntado

 
Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango com um caldo maggi na panela de pressão. Depois que esfriar, desfie o frango. Reserve.
Em uma panela refogue a margarina, um pouco de cebola, pouco de alho e sal. Acrescente o leite e 2 colheres de maizena. Cozinhe junto um tablete de caldo maggi. Mexa até que comece a engrossar. Quando der o ponto, pode retirar do fogo.
Cuidado com a quantidade de  sal, é melhor ficar sem sal e no final acrescentar do que ficar salgado!
Depois que o molho estiver pronto coloque o peito de frango desfiado e depois que ferver, retire do fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite e o milho.
 
Montagem da lasanha:
Em uma assadeira de vidro coloque uma camada de molho, por cima coloque a massa pré-cozida e por cima coloque novamente molho e na próxima camada, queijo e presunto. Na outra camada coloque a massa pré-cozida, na outra molho e na outra queijo e presunto. E repita até que a última camada seja de molho, queijo e presunto.
Leve ao forno até que o queijo derreta. Dê uma gratinada para ficar ainda mais gostoso! Depois é só servir!

Dica: Eu gosto de desfiar o frango no liquidificador pois assim fica bem desfiado, bem pequeno.



A lasanha ficou muuito gostosa e gratinada.

Ah... um pedacinho da cozinha pra vcs não ficarem curiosas... kkk'


beijos e comentem!!!
;*
saudade...
... desse dia! *-*